Mozzarella di bufala, mortadella, crema e granella di pistacchio, stracciatella di bufala e burrata.

Crema di zucca, fiordilatte in acqua, scamorza affumicata, salsiccia, spek e crema di burrata.

Vellutata di zucchine, mozzarella di bufala, scamorza affumicata, pomodorino giallo semi dry, guanciale e filetti di acciughe di aspra.

Cuor di pomodoro CIRIO, pomodorini gialli e rossi, oliv, capperi, filetti di acciughe di aspra, olio all'aglio e origano.

Crema di zucca roosa, fiordilatte in acqua, guanciale, funghi porcini, pecorino, crema di burrata e granella di pistacchio.

Patate in doppia consistenza (crema e al forno) , fiordilatte in acqua, crema di cipolla bianca, porchetta fresca e prezzemolo.

Patate al forno, fiordilatte in acqua, salsiccia, crema di pomodorino giallo, e gocce di basilico fresco.

Crema di pomodorino giallo, fiordilatte in acqua, pomodorini rossi semi dry, nduja, capocollo, crema di burrata, mandorle tostate e miele.

Mozzarella di bufala D.O.P, pomodorino giallo e rosso semi dry e crema di basilico fresco.

Cuor di pomodoro CIRIO, caciocavallo, cipolla rossa, olive nere e grana grattugiato